Ailes de poulet piquantes en deux façons

 

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Recette pour 4 personnes

Catégorie : Tapas

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos : N/A

Les ingrédients :

24 ailes de poulet, couper l’aile en trois au niveau des jonctions, jeter le bout de l’aile et garder les les parties charnues.

Marinade Bbq :

3 cuillères à table de sauce barbecue Jack Daniel’s

1 cuillère à thé de moutarde de Dijon

1 cuillère à thé de sauce habanero fumée

2 cuillères à thé de sriracha

1 cuillère é thé de miel.

Marinade Thaï :

3 cuillères à soupe de sauce sweet chili

1 cuillère à soupe de moutarde au miel

2 cuillères à thé de sambal oelek

1 gousse d’ail finement hachée

Les préparations :

Faire chauffer votre friteuse à 350F, une fois chaude, faire frire vos ailes 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients des deux marinades dans deux bols différents, une fois les ailes cuites, les mettre sur du papier absorbant.

Séparer les ailes chaudes dans les deux bols et bien mélanger. Vous êtes fin prêt pour la game.